Jugoso mero de Pacasmayo, prepare delicioso Jugoso mero de Pacasmayo Ingredientes: 01 kg. de mero con piel y hueso 02 cdas. de aceite 01 cda. de ají amarillo molido 1/2 cda. de ajos molidos 01 trocito de kión pelado y chancado Jugo de 02 limones Modo de preparación: Verter el aceite en una sartén grande […]
Recetas
Receta de Pollo Teriyaki
Pollo Teriyaki, prepare un delicioso Pollo Teriyaki. Ingredientes para preparar Pollo Teriyaki: 4 pechugas de pollo. 2 cucharadas de aceite de oliva. 6 cucharadas de salsa de soja (la hay baja en sodio). 2 cucharadas de mirin. 3 cucharadas de sake 1 cucharada de azucar. Sal. Cómo Preparar Pollo Teriyaki: Para preparar la salsa teriyaki, […]
Receta de Pollo al Ajillo
Pollo al Ajillo, como preparar Pollo al Ajillo. Ingredientes: 1 Pollo (troceado). 5 papas peledas 3 dientes de ajo. 1/2 vaso de vino blanco. Caldo de carne. Perejil picado Aceite de oliva virgen Sal y pimienta. Cómo Preparar Pollo al Ajillo: Salpimentamos los trozos de pollo y los freímos en abundante aceite hasta que estén […]
Receta de Aji de Mondongo
Receta de Aji de Mondongo Ingredientes: 4 cucharadas de aceite 4 cucharadas de cebolla picada 2 ajíes verdes molidos 1 diente de ajo 2 ajíes mirasol molidos 240 gramos de mondongo ½ rama de hierbabuena ½ taza de leche evaporada 4 rajas de pan de molde 4 cucharadas de queso parmesano ½ tableta de concentrado […]
Receta de Budín de Pan
Receta de Budín de Pan, como preparar Receta de Budín de Pan. Ingredientes: 6 rebanadas de pan blanco sin corteza mantequilla 3 huevos ½ tz. azúcar 3 tzs. leche 1 cdta. vainilla ¼ tz. pasas ¼ tz. almendras nueces o pecanas picadas Modo de Preparación: Unte las rebanadas de pan con mantequilla, por ambos lados. […]
Receta de Aguadito de Pato
Receta Aguadito de Pato, como preparar Aguadito de Pato. Ingredientes: ½ pato entero 480 gramos de papas amarillas 240 gramos de arroz 120 gramos de arvejas 1 diente de ajo 1 ají mirasol ½ cebolla ½ cucharada de pimentón 1 cucharada de culantro 2 cucharadas de aceite sal y pimienta Modo de Preparación: Se corta […]
Ceviche de Pescado y Lapas
Ceviche de Pescado y Lapas, como preparar Ceviche de Pescado y Lapas. Ingredientes: 250 gr de pescado 50 gr de lapas 5 limones 1 camote 1 cebolla 100 ml de caldo de pescado 1 aji limo culantro picado 1 cucharada de apio picado ajo picado kion picado 1 hoja de lechuga 50 gr de choclo cocido […]
Receta de Chuletas Doradas
Receta de Chuletas Doradas,como preparar Chuletas Doradas. Ingredientes: 1 kilo de chuletas de cerdo 3 ajíes amarillos 4 dientes de ajo ½ taza de vinagre sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: Se muelen los ajos y el ají sin las pepas a los que se agrega el vinagre. Esta salsa se pone a […]
Receta de Pollo con hongos
Receta de Pollo con hongos, como preparar Pollo con hongos. Ingredientes: 6 presas de pollo sazonadas al gusto 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de margarina 1 taza de caldo de gallina 1-1/2 taza de coca-cola 1/2 laza de leche evaporada 1 cebolla picada finamente 3 dientes de ajo molidos 1/2 cucharadita de curry (opcional) […]
Matambre Relleno de pollo
Matambre Relleno de pollo, como preparar Matambre Relleno de pollo. Ingredientes: 1 pollo entero, deshuesado 3/4 taza de queso rallado 100 gr. de tocino ahumado 3 huevos 2 zanahorias ralladas 2 cucharaditas de ajo, finamente picado 3 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de colapez en polvo (gelatina sin sabor) 1 cucharada de aceite Sal […]
Receta de Hambuguesa mixta
Receta Hambuguesa mixta,como preparar Hambuguesa mixta. Ingredientes: 200 grs. carne molida de res 200 grs. carne molida de cerdo 2 dientes ajo picados finamente 100 gr pan molido 1 cucharada mostaza 1 cucharada de perejil picado 1 cda. cebolla rallada 1 cda. orégano Aceite Sal y pimienta Modo de preparación: Ponga en un recipiente la […]
Receta de Pollo con Frutas
Receta Pollo con Frutas, como preparar Pollo con Frutas. Ingredientes: 1 pollo 1 lata de piña al jugo 1 taza de vino blanco 1 taza de guindones ½ taza de pasas 1 taza de cebolla picada 4 cucharadas de catchup Jugo de piña Caldo de pollo necesario Sal, pimienta y sazonador al gusto 1 o […]
Receta de Chimichurri Parrillero
Receta de Chimichurri Parrillero, como preparar Chimichurri Parrillero. Ingredientes: 1/ atado de perejil picado 50 gr de ajo picado 1 cucharada de orégano seco 2oo ml aceite vegetal 20 ml de vinagre tinto sal y pimienta al gusto 1 limón Modo de Preparación: Poner en un bol el perejil picado ir agregando los demás ingredientes […]
Receta de Hamburguesa de Cerdo
Receta de Hamburguesa de Cerdo,como preparar Hamburguesa de Cerdo. Ingredientes: 300 gr pulpa de cerdo picada 1 cebolla picada 120 gr de pan molido 2 huevos mostaza al gusto 100 gr de avena ajo picado o deshidratado 1 cucharada de perejil picado pimienta, sal al gusto mango en rodajas Modo de Preparación: Poner el cerdo […]
Receta de Sopa wantan
Sopa prepare, Sopa wantan Ingredientes: 4 docenas de fideos rellenos wantan 1 menudencia de ave 200 gramos de lomo de chancho 2 cucharaditas de sazonador ½ atado de cebollita china 2 litros de caldo de huesos pimienta blanca 4 cucharaditas de sal 2 cucharadas de aceite 200 gramos de pato asado 200 gramos de gallina […]
Receta de Hamburguesa de Pollo
Hamburguesa de pollo, receta Hamburguesa de pollo. Ingredientes: 300 gr filete de pollo picado 1 cebolla picada ajo deshidratado 120 gr de pan molido 2 huevos mostaza al gusto 100 gr de avena 1 cucharada de perejil picado pimienta, sal al gusto Piña en rodajas Modo de Preparación: Poner el pollo en un bol, agregamos […]
Receta de ceviche de pota
ceviche de pota, como preparar ceviche de pota. Ingredientes: 500 gramos de pota 2 cucharadas de ají verde molido 2 dientes de ajo molidos 1 cebolla 1 rocoto 8 limones 4 porciones de yuca sancochada sal y pimienta al gusto Modo de preparación: Sancochamos la pota durante 10 minutos. Si es posible, la colgamos durante […]
Receta de Ensalada de pulpo
Ensalada de pulpo,Como preparar Ensalada de pulpo. Ingredientes: 500 gr de pulpo 2 limones 1 cucharada de salsa inglesa 2 cucharadas de aceite de oliva 1 lechuga organica 6 tomatitos cherry sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: Cocer el pulpo durante 30 minutos Cuando el pulpo este frio cortarlo en juliana(finamente a lo […]