Ingredientes: 8 huevos grandes 240 gramos de harina preparada 240 gramos de azúcar blanca 2 latas de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 lata de crema de leche 2 cucharadas de algarrobina pura 2 cucharadas de pisco quebranta 250 gramos de crema chantilly 1 cucharadita de canela en polvo Fresas y hojas de […]
Receta de postres
Receta humitas con queso y huacatay
Ingredientes: 7 choclos serranos rallados 6 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo molidos 4 cucharadas ají escabeche molido 2 yemas 1 taza hojas de huacatay 200 gr queso fresco andino Pancas de choclo Sal al gusto Como preparar Receta humitas con queso y huacatay: El choclo serrano es el choclo de dientes […]
Receta melocoton acaramelados
Ingredientes: 6 melocotones 1 1/2 cda. jugo de limón 4 cda. brandy 3/4 tz. azúcar 1 l helado de vainilla 1/2 tz. pecanas tostadas y picadas 6 hojas de menta Como preparar Receta melocoton acaramelados: Haga cortes en forma de cruz en la parte superior de cada melocotón. Ponga a hervir dos litros de agua y […]