Galletas con Chispas de Chocolate

Galletas con Chispas de Chocolate, como preparar Galletas con Chispas de Chocolate.

Ingredientes:

• 200 gr. de margarina
• 100 gr.de manteca tropical
• 1 1/3 taza de azúcar blanca
• 1 taza de azucar rubia
• 3 tazas de harina sin preparar
• 1/2 taza de avena
• 2 cdtas. de polvo de hornear
• 1 cdta. de canela
• 1 cdta. de zumo de limón
• 2 cdtas. de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 700 grms. de trocitos de chocolate semi amargo
• 200 grs. de nueces o pecanas (opcional).

Modo de Preparación:

1.  Batir la margarina, manteca y los azúcares hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Agregar los huevos uno a uno batiendo bien. Añadir luego la vainilla y el limón.
3.  Aparte mezclar la harina, canela, avena y polvo de hornear, ir añadiendo gradualmente a la mezcla de la margarina.
4.  A la mezcla anterior adicionar las chispas de chocolate y las nueces. Mezclar bien. En una lata engrasada previamente poner cucharaditas de esta mezcla cada 3 cms.
5.  Llevar a horno caliente por 18 minutos aproximadamente, a una temperatura de 180 grados. C
6.  Dejar enfriar. Mantenga en bolsas herméticas. Si desea puede mantenerlas en el congelador.