Ingredientes: 2 tazas de arvejas 2 tazas de frijolitos verdes 2 tazas de vainitas cortadas en juliana 1 taza de choclo desgranada y fresco 2 pimientos rojos cortados en juliana 200 gramos de queso parmesano nuez moscada sal al gusto pimienta blanca molida al gusto Mayonesa chantilly 1 huevo aceite oliva sal al gusto pimienta […]
Receta de ensaladas
Receta de ensalada italiana
Ingredientes: 1 kilo de pasta de canuto mediano 200 gramos de jamón ingles en juliana 200 gramos de queso edam en juliana 150 gramos de pimiento soasado o morroneado en juliana 20 gramos de hojas de albahaca 50 mililitros de aceite de oliva 20 gramos de sal 5 gramos de pimienta blanca 2 gramos de […]
Receta Bistec de higado sabroso
Ingredientes: 6 bistec de hígado 1 una cucharada de ajo molido 1 cucharadita de comino 1/4 de taza de vinagre 1 tomate 1 ají sin venas ni pepas aceite lo necesario para freír 2 cucharadas para freír agua hervida lo necesario sal y pimienta al gusto Como preparar Hígado sabroso: Primeramente mezclar en ajo molido […]
Receta de ensalada borracha
Ingredientes: 1 tz. sandía en cubos 1 tz. melón en cubos 1 tz. uvas verdes sin piel 1 tz. toronja rosada en gajos 1 tz. plátano de la isla en rodajas 2 cda. azúcar 2 cda. jugo de limón 1/4 tz. ron blanco 4 cubos de hielo 4 cda. crema de leche batida 1 cda. […]
Receta aceitunas marinadas con vinagreta
Ingredientes: 1/2 tz. aceite de oliva extra virgen 1 rama de romero 1 rama de orégano 2 dientes de ajo en mitades 1/2 cdta. ralladura de naranja 1 tz. aceitunas negras sin pepa 1 tz. aceitunas verdes sin pepa 2 cda. vinagre blanco como preparar Aceitunas en vinagreta: En una olla, a fuego medio, caliente […]
Receta de ensalada andina
Ingredientes: 6 ocas en rodajas de 1 cm 3 caiguas grandes jugo de 3 limones 1/2 tz. aceite de oliva 1/2 rocoto sin venas ni pepas, picado 5 ramas de culantro picadas 200 g queso paria en cubos de 1 cm sal y pimienta Como preparar ensalada andina: Ponga en una olla las ocas y […]
Receta de Ensalada de beterraga
Ingredientes: 2 atados de betarraga 1 taza de azucar 1 taza de vinagre blanco 1 cebolla blanca sal al gusto Como preparar ensalada de beterraga: Para preparar está fácil y rápida Ensalada debeterragas en 4 pasos sólo tienes que seguir estos pasos: Cocina las betarragas con la cáscara (piel) en agua hasta que cubra y […]