Receta de Ensalada de beterraga

Ingredientes:

• 2 atados de betarraga
• 1 taza de azucar
• 1 taza de vinagre blanco
• 1 cebolla blanca
• sal al gusto

Como preparar ensalada de beterraga:

1. Para preparar está fácil y rápida Ensalada debeterragas en 4 pasos sólo tienes que seguir estos pasos:
2. Cocina las betarragas con la cáscara (piel) en agua hasta que cubra y reserva una taza del líquido
   Pelas las betarragas y córtalas en rodajas o en bastones,cuadrados o en el corte que le agrade.
3. Coloca en una olla el líquido de las betarragas, el vinagre y el azúcar. Agrega las betrragas en rodajas y cocínalas a fuego medio por unos minutos hasta que el agua empiece a hervir
4. Luego déjalas enfriar, escúrrelas, colócalas en un plato y decóralas con cebolla blanca en rodajas
   Para terminar agrega un chorrito del líquido donde herviste las betarragas, el vinagre y el azúcar.