Ingredientes: 4 pechugas de pato 200 gr de champiñones 2 tazas de champaña 1 taza de crema de leche 2 tazas de uvas peladas sin semillas 3 cucharadas de margarina aceite de oliva sal y pimienta al gusto 2 tazas de caldo de pollo Como preparar Receta de pato en salsa de uvas: Alistar las […]
Receta cocina Navideña
Receta de Langostinos empanizados
Ingredientes: 2 tz. jugo de maracuyá 3/4 tz. azúcar 1 cda. mantequilla 3/4 tz. panko 1/2 tz. coco seco rallado 2 cdta. ralladura de limón 2 huevos 1 tz. aceite vegetal 18 langostinos grandes, limpios sal y pimienta Como preparar langostinos empanizados: Ponga el jugo de maracuyá en una olla con dos tazas de agua […]
Pierna de cerdo al horno y ensalada
Ingredientes: 2 tzs. vinagre de manzana 2 tzs. jugo de manzana 1 cda. sal gruesa 1 cda. pimienta negra 1 cda. romero fresco 2 manzanas fuji 600 g berros orgánicos 400 g espinaca bebé 5 tzs. nueces en mitades 1/2 tz. pasas rubias 150 l queso feta en trozos 3 cdas. aceite de oliva 1 […]
Receta de cochinillo al horno
Ingredientes: 1 cochinillo/Lechón de 4 o 5 kilos Manteca de cerdo 2 ajos Perejil Sal gruesa Pimienta 200 ml de vino 200 ml de agua Hojas de laurel Como preparar cochinillo al horno: Comenzaremos pinchando la piel del cochinillo, esto hará que no se nos formen burbujas a la hora de asarlo. Seguimos dando unos […]
Receta de Ensalada de Pavo y palta
Ensalada de Pavo y palta, como preparar. Ingredientes: Cuatro tomates Dos paltas Zumo de 1/2 limon Dos cebollas rojas 100 gramos de aceitunas negras deshuesadas Un manojo de albahaca Cuatro filetes de pavo Sal y pimienta molida al gusto Una cucharada de margarina derretida Dos cucharadas de vinagre balsamico Cinco cucharadas de aceite de oliva […]
Receta de Pechuga de Pavo Relleno
Pechuga de Pavo Relleno, como preparar Pechuga de Pavo Relleno. Ingredientes: 1 pechuga de pavo grande deshuesada y sin piel 2 tazas de pan sin corteza 2 huevos 1 corazón de apio picado fino 2 Cdas. de queso rallado Sal y pimienta al gusto 1/2 taza de caldo de ave 1/2 taza de vino blanco […]
Receta de Arroz Nochebuena
Receta de Arroz Nochebuena, como preparar Receta de Arroz Nochebuena. Ingredientes: ( para 4 a 6 porciones) 3 tazas de arroz 6 tazas de caldo de pollo (o agua hirviendo) 4 cdas de mantequilla 1 loncha de tocino ahumado picado 1 cda. de aceite 2 cucharadas de rocoto rojo sin semillas picadas en cuadraditos 1 […]