Pollo Relleno de jamón y queso Ingredientes: 1 cucharada de aceite vegetal, para la salsa 1 cebolla, cortada en cubos, para la salsa 3 ajos, para la salsa 6 tomates, cortado en cuartos, para la salsa 1 cucharada de orégano, para la salsa 1 cucharada de comino, para la salsa 1 cucharada de pimienta, para […]
Receta Con Pollo
Pollo en Rollitos con durazno
Pollo en Rollitos con durazno Ingredientes: 50 gramos de jamón 800 gramos de filetes de pechuga de pollo o la parte que desea eso es opcional 1 cucharada de jugo de kion 1 cucharadita de pisco peruano 1 cucharadita de sillao 1 cucharada de chuño molido 50 gramos de pecanas picaditas 1 lata de durazno […]
Receta Aguadito de Pollo Peruano
Receta Aguadito de Pollo Peruano Ingredientes: ½ taza de aceite vegetal 2 dientes de ajo 1 taza de cebolla picada a cuadritos ¾ taza de culantro molido ¾ taza de arvejas Ají amarillo fresco licuado (al gusto) 1 cucharada de pimentón picado ½ taza de cerveza negra 4 papas amarillas medianas 1 taza de arroz […]
Receta fideos en salsa de menudencia
Receta fideos en salsa de menudencia Ingredientes: 500 gr de fideos tornillo, coditos o canutos 100 gr de margarina 400 gr de menudencia de pollo sal y pimienta al gusto 1 taza de caldo de pollo 100 gr de jamón picado 1/2 cebolla roja picada 1 cdta de orégano Como preparar Receta fideos en salsa de […]
Receta de tallarines con pollo
Receta de tallarines con pollo Ingredientes: 500 gramos de fideos delgados cocidos o espaguetis 4 presas de pollo 2 tazas de cebolla roja picada 2 cucharadas de ajo molido 1/4 de taza de ají panca licuado 2 tazas de tomate licuado 1 taza de zanahoria rallada 2 hojas de laurel 1 hongo seco 1 pizca […]
Milanesa de Pollo con Ensalada
Milanesa de Pollo con Ensalada Para el pollo: 850 g de filete de pechuga de pollo 2 huevos 1 taza de harina de trigo 1 cdta de orégano 1 cdta de pimentón ahumado molido 1 cdta de ajo en polvo ¼ cdta de mix de pimientas Para la ensalada: Lechuga picada Queso parmesano rallado Crutones […]
Receta Magret de Pato en salsa de uvas
Receta Magret de Pato en salsa de uvas Ingredientes: 4 pechugas de pato 200 gr de champiñones 2 tazas de champaña 1 taza de crema de leche 2 tazas de uvas peladas sin semillas 3 cucharadas de margarina aceite de oliva sal y pimienta al gusto 2 tazas de caldo de pollo Como preparar Receta […]
Receta de Mollejitas anticucheras
Recetas de Mollejitas anticucheras Ingredientes: 600 gramos de mollejas de pollo 8 palitos de anticucho. 2 cucharadas de ají colorado ¼ taza de vinagre tinto 1 cucharada de salsa de soya ½ cucharadita de orégano en polvo 1 cucharadita de ajo molido ½ taza de aceite vegetal Sal yodada, pimienta, comino 1 cucharada de Huacatay […]
Pollo a la coca cola practica y económica
Pollo a la coca cola practica y económica Ingredientes: 4 presas de pollo (piernas y entrepiernas) 2 tazas de coca cola o gaseosa oscura 3 tallos de cebolla china 1 cebolla picada en cuadraditos 1 cucharada de ajo molido o picado 2 cucharas de pasta de tomate 1 cucharadita de chuño diluido en agua fría […]
Receta de juane con gallina y cerdo
Receta de juane con gallina y cerdo Receta de juane con gallina y cerdo Ingredientes: 8 presas pequeñas de gallina 8 trozos de chancho 8 huevos sancochados 1/2 cebolla cortada en 6 sacha culantro picado 3 cucharadas de aceitunas sin pepas y cortadas en dos palillo en polvo 1 cucharada de nuez moscada sal al […]
Pollo relleno con especies
Pollo relleno con especies Ingredientes para hacer Pollo relleno : 1 pollo entero 5 kilogramos de carne de res molida ½ kilogramo de carne de cerdo molida 2 dientes de ajos medianos 1 cebolla mediana 1 chile verde mediano (no picante) 500 gramos de pasta de tomate o tomate triturado 1 taza de agua (240 […]
Receta de pollo saltado con verduras
Receta de pollo saltado con verduras Ingredientes: 1 y ½ taza de arroz ½ kg de papa blanca ½ kg de pollo 1 huevo ½ taza de vainitas ½ taza de coliflor 1 zanahoria mediana 1 tomate mediana 1 cebolla mediana 1 pimiento mediano 2 cucharaditas de ajo molido 1 cucharada de ají colorado molido […]
Receta de pavo navideño finas hiervas
Receta de pavo navideño finas hiervas Ingredientes: 1 pavo grande (de unos 9 kilos) 1 taza de mantequilla 4 tazas de vino blanco 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de salvia picada si esta fresca(salvia seca estrujada) 2 cucharadas de albahaca picada 2 cucharadas de tomillo picado 2 cucharadas de perejil picado 2 […]
Receta de Muslos de pollo Rellenos
Receta de Muslos de pollo Rellenos Ingredientes: 4 muslos de pollo deshuesados (puedes pedir al carnicero que los deshuese) 100 g de jamón en lonchas 100 g de queso en lonchas Edam o Mozarela 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida al gusto 1 taza de fondo […]
Pollo y brócoli a la crema
Pollo y brócoli a la crema Ingredientes: 2 pechugas de pollo ½ kg de brócoli 4 cucharadas. de mantequilla 4 cucharadas. de harina 2 tazas de caldo de pollo ½ taza de crema de leche 3 cucharadas. de jerez o vino blanco seco 1 taza de queso parmesano rallado Sal y pimienta al gusto Preparación […]
Receta Pollo ala naranja
Receta Pollo ala naranja Ingredientes: 1 pollo entero y trozado también puede usar solo piernas o muslos 4 tallos de cebolla china 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de sillao 3 unidades de naranja de jugo(de dos sacarle el zumo o jugo sal al gusto pimienta al gusto mandioca o chuño molido 1 trocito de […]
Receta de Pollo ala chiclayana
Receta de Pollo ala chiclayana Ingredientes: 8 presas de pollo 1 cebolla grande picada en cuadraditos 1 cucharada de ajo molido 5 cucharadas de ají amarillo molido 100 g zapallo loche rallado 1/2 taza de chicha de jora 400 ml caldo de pollo o agua 1 ramito de culantro picado 1 kilo de yuca 50 […]
Trigo Guisado Con Pollo
Receta Trigo Guisado Con Pollo INGREDIENTES 400 g de trigo mote un paquete ½ pechuga de pollo aproximadamente 250 g 1 cebolla roja mediana 4 cucharadas de aceite vegetal 1 diente de ajo 3 cucharadas de ají amarillo 1 cucharada de ají panca Agua Sal al gusto 200 g de queso fresco 1 cucharada de […]