Receta Hambuguesa mixta,como preparar Hambuguesa mixta. Ingredientes: 200 grs. carne molida de res 200 grs. carne molida de cerdo 2 dientes ajo picados finamente 100 gr pan molido 1 cucharada mostaza 1 cucharada de perejil picado 1 cda. cebolla rallada 1 cda. orégano Aceite Sal y pimienta Modo de preparación: Ponga en un recipiente la […]
Recetas de Cocina
Receta de Pollo con Frutas
Receta Pollo con Frutas, como preparar Pollo con Frutas. Ingredientes: 1 pollo 1 lata de piña al jugo 1 taza de vino blanco 1 taza de guindones ½ taza de pasas 1 taza de cebolla picada 4 cucharadas de catchup Jugo de piña Caldo de pollo necesario Sal, pimienta y sazonador al gusto 1 o […]
Receta de Chimichurri Parrillero
Receta de Chimichurri Parrillero, como preparar Chimichurri Parrillero. Ingredientes: 1/ atado de perejil picado 50 gr de ajo picado 1 cucharada de orégano seco 2oo ml aceite vegetal 20 ml de vinagre tinto sal y pimienta al gusto 1 limón Modo de Preparación: Poner en un bol el perejil picado ir agregando los demás ingredientes […]
Receta de Hamburguesa de Cerdo
Receta de Hamburguesa de Cerdo,como preparar Hamburguesa de Cerdo. Ingredientes: 300 gr pulpa de cerdo picada 1 cebolla picada 120 gr de pan molido 2 huevos mostaza al gusto 100 gr de avena ajo picado o deshidratado 1 cucharada de perejil picado pimienta, sal al gusto mango en rodajas Modo de Preparación: Poner el cerdo […]
Receta de Sopa wantan
Sopa prepare, Sopa wantan Ingredientes: 4 docenas de fideos rellenos wantan 1 menudencia de ave 200 gramos de lomo de chancho 2 cucharaditas de sazonador ½ atado de cebollita china 2 litros de caldo de huesos pimienta blanca 4 cucharaditas de sal 2 cucharadas de aceite 200 gramos de pato asado 200 gramos de gallina […]
Receta de Hamburguesa de Pollo
Hamburguesa de pollo, receta Hamburguesa de pollo. Ingredientes: 300 gr filete de pollo picado 1 cebolla picada ajo deshidratado 120 gr de pan molido 2 huevos mostaza al gusto 100 gr de avena 1 cucharada de perejil picado pimienta, sal al gusto Piña en rodajas Modo de Preparación: Poner el pollo en un bol, agregamos […]
Receta de ceviche de pota
ceviche de pota, como preparar ceviche de pota. Ingredientes: 500 gramos de pota 2 cucharadas de ají verde molido 2 dientes de ajo molidos 1 cebolla 1 rocoto 8 limones 4 porciones de yuca sancochada sal y pimienta al gusto Modo de preparación: Sancochamos la pota durante 10 minutos. Si es posible, la colgamos durante […]
Receta de Ensalada de pulpo
Ensalada de pulpo,Como preparar Ensalada de pulpo. Ingredientes: 500 gr de pulpo 2 limones 1 cucharada de salsa inglesa 2 cucharadas de aceite de oliva 1 lechuga organica 6 tomatitos cherry sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: Cocer el pulpo durante 30 minutos Cuando el pulpo este frio cortarlo en juliana(finamente a lo […]
Receta de Palabritas sudadas
Receta de Palabritas sudadas,como preparar palabritas sudadas. Ingredientes: 6 docena docenas de palabritas 1 cebolla 2 limones 3 tomates 1/4 de atado de culantro 2 ajíes amarillos 500 gr de yucas 1 vasa de chicha aceite de oliva al gusto sal y pimienta al gusto Modo de preparación: Lavar bien las conchitas para sacarles la arena,sazonandolo,con […]
Receta de Ensalada de Langosta
Ensalada de Langosta, como preparar Ensalada de Langosta. Ingredientes: 2 langostas 4 limones 1 porro 1 tomate 1 cucharada de salsa inglesa 50 ml de aceite de oliva 4 ramas de culantro 1 lechuga organica 1/ kg de yuca pimienta y sal al gusto Modo de preparación: Lavar las langostas y atarlas a un carrizo, […]
Conchas al Bloody mary
Conchas al Bloody mary, como preparar Conchas al Bloody mary. Ingredientes: 2 docenas de conchas 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cucharadita de tabasco 1/2 cucharadita de pimienta 7 limones 2 cucharadas de ketchup 1 tallos de apio 4 onzas de vodka Modo de Preparación: Limpiar las conchas y agregarles la pimienta y el jugo de […]
Receta de Pollo al Mango
Receta de Pollo al Mango, como preparar Receta de Pollo al Mango. Ingredientes: 300 gr de pollo 1 mango en gajos 20 gr de mantequilla 1/2 cta de harina de trigo leche o crema de leche azucar y sal al gusto Modo de Preparación: Sazonar el filete de pollo,poner a la plancha o sarten dejar […]
Mero ala Chorrillana
Mero ala Chorrillana, como preparar Mero ala Chorrillana Ingredientes: 4 filetes anchos de mero 500 gramos de cebolla 8 dientes de ajo 2 tomates 2 limones 1 copa de vinagre o vino blanco 2 cucharadas de maicena 1 cucharada de pimentón Lechuga, aceite, perejil, comino sal y pimienta Modo de preparación: El filete de mero debe […]
Receta de Res a la Mostaza
Receta de Res a la Mostaza Ingredientes: 01 Kilo de carne de res 02 cucharadas de aceite ½ cucharada de harina 02 cucharadas de sillao 01 tableta de caldo de carne maggi, disuelta en una taza de agua Pimienta al gusto. Salsa 08 cucharaditas de mostaza maggi 02 yemas de huevo 100 gramos de mantequilla […]
Buñuelos de Yuca
Buñuelos de Yuca, como prepararlos. Ingredientes: ½ kg yuca 2 yemas de huevo 1 cdta. anís 1 cdta. sal aceite para freír lo necesario Miel: 1 tapa de chancaca 1 tz. azúcar 1 raja de canela 1 trozo de cáscara de naranja y limon Modo de Preparación: Pele las yucas y póngalas a cocinar con […]
Bistec en Salsa de Ostion
Bistec en Salsa de Ostion, como preparar Bistec en Salsa de Ostion. Ingredientes: 400 Gramos de carne cortada en tiras 100 gramos de holantao (arvejas chinas) 50 gramos de cebolla china ¼ taza de agua 01 cucharadita de ajo picado 01 cucharada de kion cortado en juliana fina 01 cucharadita de azúcar 04 cucharadas de […]
Receta de Pollo al Limón
Receta de Pollo al Limón, como preparar Receta de Pollo al Limón. Ingredientes: 300 gr de filete de pollo legumbres cocidas Zanahoria, vainita, brocoli Salsa de limón: 1/2 limón jugo 1/2 cdta de mostaza 1/2 cdta de mantequilla 1/2 cdta de chuño molido 150 ml caldo de pollo 1 oz de leche o crema sal […]
Receta de Parihuela
Receta de Parihuela, como preparar Receta de Parihuela. Ingredientes: 1 docenas de conchas 1 filete de pescado o un pescado entero 10 unidades de langostinos 1 docenas de choros 1/2 docena de caracol 2 jaivas medianas(cangrejos) 1/2 docena de almejas ½ taza de cerveza negra 1 cucharadita de culantro picado 1 tomate picado 1 cebolla picada […]