Receta de Cajitas de Manjar, como preparar Cajitas de Manjar. Ingredientes: 250 gr de maicena 2 tazas de azucar en polvo 100 gr de manteca vegetal 2 huevos agua de anis Manjar para rellenar Modo de preparación: Batir las claras a punto de merengue, y agregar las yemas, el azucar , la manteca picada, el […]
Postres
Receta de Buñuelos Arequipeños
Buñuelos Arequipeños, como preparar,Buñuelos Arequipeños. Ingredientes: 1 kilo de harina sin preparar 2 cucharadas de levadura seca 2 tazas de agua caliente 1 plátano apretado 2 cucharaditas de anís 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar aceite miel de caña Modo de Preparación: En las tres tazas de agua poner en infusión el anís. […]
Receta Dulce de Menbrillo
Dulce de Menbrillo, como preparar Dulce de Menbrillo. Ingredientes: 8 membrillos 500 gramos de azúcar rubia canela Modo de Preparación: Luego de partir los membrillos, los sancochamos en agua con canela y el azúcar. Cuando están cocidos, aplastamos la fruta y, posteriormente, la licuamos en su propia agua. Además, quitamos la canela y cocinamos el […]
Receta Champus de Guanabana
Receta Champus de Guanabana, como preparar Champus de Guanabana. Ingredientes: 1 guanábana 1 membrillo 1 manzana 1 limón 2 rajas de piña 5 tazas de agua 8 cucharadas de azúcar 1 taza de harina de maíz 1 taza de maíz blanca pelado (mote) canela entera, en polvo y clavo de olor Modo de Preparación: Colocar […]
Manzana al Horno
Manzana al Horno, como preparar Manzana al Horno. Ingredientes: 6 manzanas regulares 6 cucharaditas de mantequilla azúcar al gusto canela molida Modo de preparación: Poner las manzanas en un recipiente y lavarla muy bien Con un cuchillo fino sacarle una tapita y calar hondo para sacar toda las semillas Poner dentro de cada manzana 1 […]
Receta Pie de Manzana
Receta Pie de Manzana Ingredientes: Masa: 50 grs. margarina 2 tzs. galletas de vainilla molida ½ cdta. canela Relleno: 5 tz. manzanas cortadas en rodajas (4-6 manzanas medianas) ½ tz. azúcar 1 cdta. canela en polvo Modo de Preparación: Ponga la margarina en un tazón de vidrio grande y llévela al horno microondas por 1 […]
Receta de Humitas dulces
Receta de Humitas dulces, prepare Humitas dulces. Ingredientes: 5 choclos desgranados 100 gramos de pasas 1 taza de leche evaporada ½ taza de azúcar 2 cucharadas de margarina 1 cucharadita de canela Manjar blanco Pancas de choclo Modo de Preparación: Luego de licuar el choclo desgranado con la leche, derretimos la margarina y añadimos en […]
Receta Mazamorra de Quinua
Receta Mazamorra de Quinua Ingredientes: ¼ kg. quinua 3 tzs. agua Canela entera Clavo de olor 2 Tapas de chancaca ½ tz. pasas sal pizca 2 cdas. mantequilla ½ vaso de pisco Canela molida. Modo de Preparación: Lave bien la quinua y sancóchela en agua por 10 minutos. Ralle la chancaca y póngala en una […]
Receta de Compota de Lucuma
Receta de Compota de Lucuma como preparar Compota de Lucuma. Ingredientes: ¼ lt. Crema de leche 1 tz. yogur natural 2 claras de huevo 1 tz. puré de pulpa de lúcuma 1 tz. azúcar 1 sobre de colapez 1/2 tz. agua Salsa de Vainilla: ¼ lt. leche ½ tz. azúcar 2 cdas. vainilla 1 yema […]
Receta de Biscocho de Zanahoria
Receta de Biscocho de Zanahoria, Como preparar Biscocho de Zanahoria. Ingredientes: 1¾ kg. zanahoria rallada ½ tz. aceite o se puede remplazar con mantequilla ¼ cdta. sal 2 huevos 1 tz. harina 1 cdta. canela 1 cdta. bicarbonato 1 cdta. polvo de hornear 1 tz. piña cocida Modo de Preparación: Cierna la harina con los […]
Receta de Helado de chirimoya
Receta de Helado de Chirimoya, como preparar Receta de Helado de Chirimoya. Ingredientes: 1 Chirimoya grande ½ limón 2 tarros de leche evaporada ¾ de taza azúcar Modo de Preparación: Poner los tarros de leche en la parte alta de la refrigeradora desde la noche anterior para que estén helados. Ese día pelar la chirimoya […]
Receta de Mazamorra Morada
Receta de Mazamorra Morada, Como preparar Receta de Mazamorra Morada. Ingredientes: 1 kilo de maíz morado 4 litros de agua 1 rama de canela 6 clavos de olor Cáscaras de una piña 2 membrillos picados 2 manzanas picadas 1½ taza de azúcar 1 taza de guindas 1 taza de guindones 1 taza de huesillos 2 […]
Receta de Tarta de Manzana
Ingredientes: 1 kg de manzanas 1 cucharada de harina 3 huevos 4 cucharadas de azúcar ½ cucharada de levadura en polvo Azúcar glasé Modo de Preparación: Pelamos las manzanas y las cortamos muy finas, como si fueran patatas para una tortilla. A continuación batimos los huevos y añadimos azúcar, harina y levadura. Cuando tengamos […]
Receta de Alitas Picantes
Receta de Alitas Picantes, como preparar Receta de Alitas Picantes. Ingredientes: 24 alitas de pollo 4 cucharadas de mantequilla 5 cucharadas de rocoto molido o crema de rocoto 1 cucharada de vinagre Aceite en cantidad necesaria Sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: Calentar abundante aceite en una ollita o freidora. Freír las alitas […]
Receta de Copa Cremosa
Receta de Copa Cremosa, como preparar Receta de Copa Cremosa. Ingredientes: 1 tarro de leche evaporada 3 yemas 3/4 taza de azúcar 3 cucharadas de canela en polvo 1/4 taza de agua 1 1/2 cucharadas de maicena 1 cucharadita de vainilla 8 galletas de vainilla molidas Modo de Preparación: Pasar las yemas de huevo […]
Receta Ensalada Mix Primaveral
Receta Ensalada Mix Primaveral como preparar Receta Ensalada Mix Primaveral.
Receta de Majarisco Tumbesino
Receta de Majarisco Tumbesino, como preparar Majarisco Tumbesino. Ingredientes: 5 conchas negras limpias y abiertas 1/4 kg de colas de langostinos 1/4 kg de calamar cortado en aros 1/2 taza de aceite vegetal 2 cdas de cebolla roja picada 2 cdas de ají amarillo picado 1/2 cdta de ajos molidos 1 taza de de caldo […]
Receta de ensalada clasica
Receta de ensalada clasica,como preparar ensalada clasica. Ingredientes: • 1/2 papaya (290 g) • 3 rodajas de piña Golden (168 g) • 1 plátano de la isla (118 g) • 1 plátano de seda (136 g) • 1 taza con fresas (166 g) • 2 cucharadas de granóla (30 g) • 1 cucharadita de canela […]
Receta de leche asada
Receta de leche asada,como preparar leche asada. Ingredientes: 1 lata grande de leche condensada 1 lata de leche evaporada 8 huevos batidos 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla PARA EL CARAMELO: 1/4 taza de agua 1/2 taza de azúcar Modo de Preparación: Mezclar correctamente la leche condensada, la leche evaporada, el […]
Receta de Muffins de Oreo
Receta de Muffins de Oreo,como preparar Muffins de Oreo. Ingredientes: 200 gr de harina 75 gr de azucar 15 gr de levadura en polvo 1 cucharadita de sal 3/4 de taza de leche 1/2 taza de crema de leche 1 huevo 60 gr de mantequilla 20 galletas oreo en trocitos Modo de preparación: PASO 1: […]
Recetas de Peras Borrachas
Recetas de peras borrachas, como preparar peras borrachas. Ingredientes: 4 Pera Grandes 8 Cucharada Sopera Azucar 1/2 Lt Vino Tinto Modo de preparación: Pelar Las Peras Sin Quitarles Las Forma. No Sacarles El Palito. Poner El Azucar, El Vino Y Un Vasito De Agua En Una OllaDonde Las Peras Quepan Justas, Calentar Removiendo, Hasta Que […]
Receta de Suspiro a la Limeña
Receta de suspiro a la limeña, como prepara suspiro a la limeña. Ingredientes: 1 lata grande de leche evaporada 1 lata grande de leche condensada 5 yemas 3 claras 1 taza de azúcar 1 copita de pisco (si no, puede ser oporto) esencia de vainilla canela molida Modo de Preparación: Verter las latas de leche […]
Receta Torta de Naranja
Receta torta de naranja como preparartorta de naranja. Ingredientes: 3 tzas de harina 1 1/2 tzas de azucar, 1 1/4 tza de jugo de naranja, 8 huevos 4 cdta de royal 1 onza de pisco 2 cdtas de cascara de naranja rallada, 150gm de mantequilla Modo de preparación: batir la mantequilla y el azucar,agréguelelos huevos […]
Receta de Arroz Zambito
Ingredientes: 250 grs de arroz 2 un de tapas de chancaca 2 tazas de leche evaporada 1 un rama de canela 3cdas de coco rallado 20grs de pasas 4 un de clavo de olor granitos de anis una pizca de sal Modo de Preparacion: poner a cocinar el arroz con dos tazas de agua con una […]