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Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

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Bebidas y cocteles

Receta de Daiquiri de Platano

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Daiquiri de Platano, como preparar Daiquiri de Platano. Ingredientes: 1 platano entero 2 onzas de ron 2 cucharadas de azucar blanca hielo al gusto Leche evaporada (opcional) Modo de preparación: Pelamos el plátano y cortamos en rodajas y ponemos en el vaso de la licuadora con las 2 cucharadas de azúcar. Procedemos a licuar hasta que […]

Categorías: Bebidas y cocteles, recetas de aperitivos

Receta de Coctel Caribe

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  Receta de Coctel Caribe, Como preparar Receta de Coctel Caribe. Los tragos y cócteles que están en esta pagina están hechos para la temporada de verano o para preparar en regiones o países donde hace calor casi todo el año. Ingredientes: 1 onza de jugo de limon 3 onzas de jugo de piña 1 […]

Categorías: Bebidas y cocteles, recetas de aperitivos

Receta de Sour de Maracuya

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Receta de Maracuya sour, como preparar Receta de Maracuya sour. Ingredientes: 2 onzas de pisco puro (es decir del pisco obtenido de una sola variedad de uvas pisqueras). 1 onza de jarabe de goma 1 onza de jugo de maracuya ½ clara de huevo 2 cubos de hielo (opcional) 2 gotas de amargo de angostura (opcional) […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Recetas

Receta de Daiquiri de Sandia

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Daiquiri de Sandia, como preparar Daiquiri de Sandia. ingredientes:  225 gramos Sandía 2 cdas gramos Azúcar 2 onzas Ron blanco un limon agua al gusto hielo al gusto  Hojas de Menta   Modo de Preparación: Empezamos a preparar el daiquiri de sandia sacando la pulpa y las semillas de la sandia.Ponemos al vaso de la licuadora mas […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Recetas

Receta de Daiquiri de Fresa

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Daiquiri de Fresa, como preparar Daiquiri de Fresa. Ingredientes: Hielo picado 1/4 onza de jugo de limón 2 1/2 cucharadas de azúcar(o 2 oz  jarabe de goma) 2 onzas de Ron 30 grs. de fresa maduras Cubos de hielo al gusto Modo de preparación: Primeramente lavando las fresas y le quitamos las hojas y ponemos […]

Categorías: Bebidas y cocteles, recetas de aperitivos

Receta de Coctel de Piña

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Receta de Coctel de Piña, como preparar Receta de Coctel de Piña. Lúcete con tus amigos preparando los tragos y cócteles más exclusivos, no tengas excusas para no invitarlos a tu casa y en vez de reunirse en algun pub, sorprenderlos con las más increíbles o tradicionales preparaciones que te pueden hacer volar por diversos […]

Categorías: Bebidas y cocteles, recetas de aperitivos

Receta de Naranja Sour

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Receta de Naranja Sour, Como preparar Naranja Sour Ingredientes: 2 oz de pisco acholado 2 cucharadas de azucar blanca(o jarabe de goma) 1 cda de clara de huevo 1 naranja solo el jugo 5 cubos de hielo canela molida Modo de preparación: Primeramente sacamos el jugo de la naranja y echamos en el vaso de la […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Jugos

Receta de Leche Asada

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Receta de Leche Asada, como preparar Leche Asada. Ingredientes: 1 tz. leche evaporada pura 1 cda. pisco 3 cdas. azúcar 1 huevo 1 pizca de canela en polvo 1 pizca de nuez moscada Modo de preparación: Se mezcla la leche con el huevo batido y el azúcar; se sigue batiendo. Enseguida se le agrega el […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Postres, Recetas

Receta de Mango Frozen

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Receta de Receta de Mango Frozen, como preparar Receta de Mango Frozen.  Ingredientes: 1 mango grande 2 cucharadas de azúcar blanca o Jarabe de goma 8 cubos de hielo agua (opcional) Modo de preparación: Lavar y pelar el mango y sacarle la pulpa ponemos en el vaso de la licuadora le agregamos un chorro de […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Recetas, recetas de aperitivos, Recetas de Cocina

Receta Pie de Piña Fresca

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Pie de Piña Fresca, como preparar Pie de Piña Fresca. Ingredientes: Masa 02 tz. de harina 01 tz. de mantequilla 1/4 cdta. de sal 4-6 cdas. de agua Relleno 03 tz. de piña fresca picada 1 1/2 tz. de azúcar 03 cdas. de harina 01 cdta. de canela en polvo 02 cdas. mantequilla Modo de […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Desayuno, Postres, Recetas

Receta de Tuna Frozen

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Receta de Tuna Frozen, como preparar Tuna Frozen. Ingredientes: 2 tunas del color de su preferencia peladas o sin pelar 8 cubos de hielo 3 cucharadas de azúcar agua hervida ó mineral Modo de preparación: Pelamos las tunas con cuidado agarrando con un papel para que no nos entren las espinas y si los consigue […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Jugos, Recetas, recetas de aperitivos

Receta de Piña frozen

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Receta de Piña Frozen, como preparar Piña Frozen. Ingredientes: 2 rodajas de piña 8 cubos de hielo 3 cucharadas de azúcar ó una onza de jarabe de goma agua hervida o mineral Modo de preparación Primeramente pelar la piña y sacarle la pulpa y cortar en trozos pequeños y poner en el vaso de la […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Jugos, Recetas, recetas de aperitivos

Receta de Camotillo

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Receta de Camotillo, como preparar Receta de Camotillo. Ingredientes: 01 kl. de camote amarillo bien asoleado 01 kl. de azúcar blanca 1/4 tz. de agua 1/2 cda. de luquete de naranja grageas Modo de preparación: Los camotes debemos asolearlos para que se intensifique su sabor. Los sancochamos con cáscaras. Cuando estén cocidos, los pelamos y […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Postres, Recetas

Receta de Pionono con Manjar blanco

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Receta Pionono con Manjar blanco, como preparar Pionono con Manjar blanco Ingredientes: 6 huevos 140 gr. azúcar 84 gr. harina 84 gr. chuño 1/2 cdta. polvo de hornear 02 cdas. pisco Modo de Preparación: Batimos las claras a punto nieve y agregamos las yemas una a una batiendo bien después de cada adición. Añadimos el […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Postres, Recetas

Receta de Ensueño Mr primavera

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Ensueño mister primavera, como preparar Ensueño mister primavera. Ingredientes: 1/2 litro de jugo surtido licuado colado 1 mango 5 unidades aguaymanto 5 fresas 1 platano 1/2 taza de leche evaporada  Modo de preparación: Hacemos un  jugo de las frutas mencionadas colamos y reservamos Primeramente licuamos la leche evaporada. echamos el jugo surtido  en la licuadora […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Jugos, Recetas, recetas de aperitivos

Chilcano de Guinda

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Receta Chilcano de Guinda, como preparar Chilcano de Guinda. Ingredientes: 4 medidas de crema de guinda 4 vasos de gaseosa blanca 4 limones 4 marrasquinos Hielo Modo de Preparación: Extraer el jugo del limón. Mezclar todos los ingredientes líquidos en un vaso grande y servir con hielo, adornando con el marrasquino, y si desea con […]

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Conchas al Bloody mary

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Conchas al Bloody mary, como preparar Conchas al Bloody mary. Ingredientes: 2 docenas de conchas 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cucharadita de tabasco 1/2 cucharadita de pimienta 7 limones 2 cucharadas de ketchup 1 tallos de apio 4 onzas de vodka Modo de Preparación: Limpiar las conchas y agregarles la pimienta y el jugo de […]

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Receta de Compota de Lucuma

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Receta de Compota de Lucuma como preparar Compota de Lucuma. Ingredientes: ¼ lt. Crema de leche 1 tz. yogur natural 2 claras de huevo 1 tz. puré de pulpa de lúcuma 1 tz. azúcar 1 sobre de colapez 1/2 tz. agua Salsa de Vainilla: ¼ lt. leche ½ tz. azúcar 2 cdas. vainilla 1 yema […]

Categorías: Bebidas y cocteles, Postres

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