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Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

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Bebidas y cocteles

Receta de ponche de fresa y tuna

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recetas de ponche de tuna verde con fresas, como preparar ponche de tuna verde con fresa. ingredientes : 100 gr de fresas 3 tunas verdes peladas 3/4 l de vino blanco frió 1/2  litro de jugo de mandarina 1/2 taza de azúcar blanca Modo de preparación: Lavar y cortar las fresas en laminas.Cortar las tunas […]

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Receta de cocktel Primevera

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Ingredientes: (porción 1 copa) 2 onzas de vodka 3 onzas de jugo de naranja 4 onzas de jugo de piña 1 onza jarabe de granadina 1 rodajas de naranja 1 cereza ó marrasquino Modo de preparación: Servir en cada copa primero el vodka,luego el jugo de naranja y el de piña. Añadir el jarabe de […]

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Receta de Coctel de Algarrobina

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Receta de Coctel de Algarrobina, Como preparar Receta de Coctel de Algarrobina. Igredientes: 2 onzas de jarabe de Algarrobina 2 onzas de Pisco 4 cubos de Hielo 4 onzas leche de tarro 1 yemas de huevo 2 cucharadas de Azúcar blanca al gusto Canela en polvo Modo de preparación: Ponemos los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden […]

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Receta Coctel de Aguaymanto

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Receta de bebidas peruana. Ingredientes: 50 grs de aguaymanto 5 cubos de hielo 3 oz de agua mineral 1 1/2 oz jarabe de goma 3/4 oz de pisco Modo de Preparación: Poner los ingredientes en la licuadora ó coctelera y batir energicamente por unos segundos hasta que este listo servir decorado con canela molida.   […]

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Receta de coktel de Camarones

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Receta de coktel de camarones cocina peruana. Ingredientes: 120 grs de colas de camaron 100 grs de salsa golf(mayonesa con ketchup) 1/2 palta madura 1/4 oz de pisco 1 limon sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: blanquear los camarones en agua hirviendo con sal.Al cambiar de color retirarlos. Cortar las paltas en trozos […]

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Receta de coktel de Granadilla

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Receta coktel de Granadilla Bebida Peruana. Ingredientes: 120 grs de zumo de granadilla 3 cubos de hielo 3/4 oz de pisco 1/2 oz de jarabe de goma Modo de Preparación: Poner en la licuadora el zumo de granadilla,3 cubos hielo ,3/4 oz de pisco,1/2 oz de jarabe de goma mezclar todo en la licuadora por […]

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Receta coktel de Aguaymanto

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Receta coktel de Aguaymanto – Bebida peruana. Ingredientes: 10 un de aguaymanto 5 cubos de hielo 3 oz de agua mineral 1 1/2 de jarabe de goma 1 1/4 de pisco quebranta Modo de Preparación: Poner en una licuadora el aguaymanto,con hielo y agua mover hasta que se haga un jugo, luego colar.voltear el jugo a la […]

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Recetas de coctel cazadora

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Como preparar coctel la cazadora. Ingredientes: 4 oz de almibar 8 cdtas de curacao 24 gotas de amargo de angostura 2 oz de coñac hielo triturado Modo de preparación: Poner en la coctelera en el mismo orden indicado, batir lo necesario y servir en copas pequeñas.

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Receta de Coctel de Piña

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ingredientes: 250ml de jugo de piña 1 oz de pisco 1 oz de jarabe de goma   Modo de Preparacion: Batir las claras a punto de nieve,y luego agregar las yemas.Añade el pisco el jugo de piña y la leche.Ahora mezcla bien y sirve espolvorear con canela en cada copita.

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