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Receta: Cocktel De Camarones

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coktel de camaronesIngredientes

  • 15 colas de camarones limpias

  • 1 taza de lechuga picada
  • 1 palta picada en cubos
  • 1 taza de salsa golf
  • 2 cdas de brandy
  • 1 cdta de salsa inglesa
  • 1 cdta de salsa tabasco
  • Sal y pimienta
  • 2 huevitos de codorniz hervidos
  • 2 tomates cherry
  • 1/2 palta cortada en láminas

Procedimiento:

Hervir en abundante agua las colas de camarones hasta que estén rosados. Escurrir y reservar. Que se enfríe.

En un bol mezclar la salsa golf con el brandy, la salsa inglesa y la tabasco. Salpimentar a gusto e integran bien los ingredientes batiéndolos. Reservar en la heladera.

En 1 copa, repartir en este orden: la lechuga picada, los cubitos de palta y las colas de camarones.

Verter luego la salsa y terminar decorando con los huevos, los tomates y la palta en láminas.

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Categoría: Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

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