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Receta de Ensalada del Campo

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Receta de Ensalada del Campo
Receta de Ensalada del Campo

Receta de Ensalada del Campo, como preparar Ensalada del Campo.

Ingredientes:

  • 5 papas huamantanga
  • 1 atado de espinaca
  • 3 huevos duros picados
  • 1 rama de romero fresco
  • 300 gr de queso paria
  • 1 rama de orégano fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Lavamos y Sancochamos las papas en agua con sal una vez cocidos escurrimos pelamos  las cortamos en cubos medianos.
  2. Aparte hervimos agua, agregamos sal e introducir las hojas de espinaca por diez segundos. Retiramos las hojas y ponemos en agua fría para detener la cocción, escurrir y picar grueso. El queso picamos en cubos.
  3. Mezclamos todos los ingredientes con el romero y orégano picados, sazonamos con sal y pimienta  el aceite de oliva. Servimos.
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Categoría: Comida de la Sierra, Recetas de Cocina

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