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Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

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Ensaladas

Receta Ensalada de Pavo con Kiwi

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Receta Ensalada de Pavo con Kiwi, como Preparar Receta Ensalada de Pavo con Kiwi. Ingredientes: 250 gr. de filete de pavo 04 kiwis 01 manzana 02 endibias 100 gr. de granos de choclo jugo de limón aceite de oliva Modo de preparación: Asamos los filetes de pavo o los freimos en una sartén con un poquito […]

Categorías: Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas

Receta de Ensalada Tropical

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Receta de Ensalada Tropical, prepare Receta de Ensalada Tropical. Ingredientes: 01 lata de duraznos al jugo 1/2 cebolla blanca picada en juliana 01 pimiento verde en tiras 01 cucharada de aceite de oliva 01 piña hawaiana picada en cuadraditos 03 tomates 100 gramos de pollo deshilachado 01 pimiento rojo en tiras sal, pimienta mayonesa variedad […]

Categorías: Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

Receta de Ensalada de Sardinas

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Receta de Ensalada de Sardinas, como preparar Ensalada de Sardinas Ingredientes: 1 lechuga 2 tz. chicas de sardinas desmenuzadas. 2 cdas. cebolla picada. 2 cdas. perejil. 4 aceitunas negras. 4 rebanadas de betarraga. 4 huevos duros en rodajas. Mayonesa. Modo de Preparación: Se coloca la lechuga sobre los platos de ensalada y en el centro […]

Categorías: Comida Nortena, Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas

Ceviche de Lapas a la Arequipeña

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Ingredientes:  3 docenas de lapas limpias  3 cucharadas de ají amarillo licuado  Jugo de 10 limones 1 cebolla cortada juliana  1 rocoto picado en tiritas 1 cucharada de culantro picado 1 cucharada de perejil picado 3 papas sancochadas Lechuga para adornar Sal y pimienta al gusto Modo de Preparación:  Limpiar las lapas frotando bien con […]

Categorías: Cocina Arequipeña, Comida Nortena, Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas de Cocina

Receta Ensalada Mix Primaveral

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Receta Ensalada Mix Primaveral como preparar Receta Ensalada Mix Primaveral.

Categorías: Desayuno, Ensaladas, Jugos, Postres, Recetas

Receta de la Ñusta

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In Receta de la Ñusta, como preparar Receta de la Ñusta. Ingredientes: 400 gr betarraga en cuadros 200 gr zanahoria cortada en cuadros 200 gr arvejas Mayonesa al gusto Sal y pimienta Preparación: Sancochar las verduras por separado con una cucharadita de sal. Poner todos los ingredientes en un bol. Sazonar e incorporar la mayonesa.  

Categorías: Comida de la Sierra, Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

Receta de ensalada clasica

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Receta de ensalada clasica,como preparar ensalada clasica. Ingredientes: • 1/2 papaya (290 g) • 3 rodajas de piña Golden (168 g) • 1 plátano de la isla (118 g) • 1 plátano de seda (136 g) • 1 taza con fresas (166 g) • 2 cucharadas de granóla (30 g) • 1 cucharadita de canela […]

Categorías: Ensaladas, Platos de Entrada, Postres, Recetas

Receta de Ensalada de Pallares

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Receta de Ensalada de Pallares,como prepara ensalada de pallares.   Ingredientes: 500 g de pallar cocido 1/2 taza aceite r pallares 5 dientes de ajos 1 cebolla en pluma 1 zanahoria, sancochada en pluma 1 tomate en pluma Culantro y perejil picado 50vinagre tinto Sal y pimienta Modo de preparación: Remojar el pallar desde el […]

Categorías: Comida Costeña, Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

Receta de Ensalada Navideña de Manzana

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recetas de ensalada navideña de manzana,como preparar ensalada de manzana Ingredientes: 1/4 taza de nuez. 1/2 taza de crema de leche 1/4 taza de uva pasa. 4 cucharadas de azúcar blanca. 1 rebanada de piña en almíbar. 3 piezas de manzana amarilla. Modo de preparación: Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos tamaño bocado. Picar […]

Categorías: Cocina Arequipeña, Comida Costeña, Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

Recetas de Navidad Ensalada Rusa

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recetas de ensalada rusa peruana,como preparar ensalada rusa. Ingredientes: ½ kilo de alverjas ½ kilo de zanahorias. ½ kilo de beterraga. 1 ½ kilo de papas. ¼ kilo de vainitas. Zumo de un limón. Mayonesa y aceite. Sal y pimienta. Modo de preparación: Sancocha toda la verdura. Luego pica todo muy fino, mezcla y sazona con […]

Categorías: Comida Costeña, Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

Receta de Ensalada de Papa y Piña

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Receta de ensalada de papas y piña receta de ensalada de papas y piña, como preparar ensalada de papas y piña. Ingredientes: 12 papas medianas 1 frasco mediado de Mayonesa 2 latas de piña en cuadritos sal al gusto perejil Modo de preparación: Cocinar las papas en agua, hasta que estén blandas, dejar reposar, después […]

Categorías: Comida Costeña, Ensaladas, Platos de Entrada, Recetas de Cocina

Receta de Ensalada Caprese Navideño

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recetas de ensalada caprese navideño,como preparar ensalada caprese. Ingredientes: 250 gr Tomates Cherry (variados) 4 Tomate Albahaca fresca 250 grs queso fresco Queso Mozzarella Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Modo de preparación: Lavamos y secamos los tomates.Cortamos en rodajas no muy finas los tomates. Colocamos las rodajas sobre una bandeja , realizar una […]

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Receta de Ensalada de Col Morada

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receta de ensalada de col morada,como preparar ensalada de col morada. Ingredientes: Una cucharada de mantequilla  Media taza de cebolla blanca finamente picada Una manzana verde en cubos pequeños Dos cucharadas de azúcar rubi Tres tazas de col morada en tiras Un cuarto de taza de jugo de manzana Cinco cucharadas de vinagre de manzana […]

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Receta de Salpicon de Quinua y Pollo

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Receta de Salpicon De Quinua con Pollo-Cocina Peruana Ingredientes: 150grs de quinua graneada 1 tomate pelado 1 lechuga organica 100 grs de pollo desmenusado 1 limon perejil picado aceite de oliva sal al gusto Modo de Preparación: Poner la quinua en bol ,picar la pulpa de tomate en juliana agregar el pollo desmenusado ,perejil picado,sal, […]

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