• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Receta Arroz salteado con verduras y trucha

Receta Arroz salteado con verduras y trucha

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Salmon on a bed of vegetable rice

Ingredientes:

  • 400 g de salmón fresco en lomos (sin espinas)
  •  300 g de arroz largo
  •  1 pimiento rojo
  •  1 pimiento verde
  •  1/2 cebolla
  • 3 cucharadas. de salsa de soja
  •  1/2 limón
  •  aceite de oliva virgen extra
  •  sal

Como preparar salteado de arroz con verduras y trucha:

  1. Primero ponemos abundante agua a calentar en una cazuela y en el momento que rompa a hervir añadimos una pizca de sal, el arroz y cocemos durante 15 minutos. Pasado este tiempo escurrimos y reservamos.
  2. Mientras se hace el arroz retiramos la piel a los lomos de salmón, y cortamos a pequeñas tiras, salamos y reservamos. Lavamos y cortamos los pimientos y la media cebolla en juliana.
  3. En una sartén grande con un buen chorro de aceite de oliva, agregamos los pimientos y la cebolla, agregamos una pizca de sal y salteamos a fuego fuerte por 5 minutos. Agregamos 3 cucharadas de salsa de soja y el arroz blanco cocido, mezclamos bien y agregamos unas gotitas de limón.
  4. Finalmente colocamos las tiras de salmón por encima del arroz con verduras. Tapamos la sartén y dejamos al fuego durante 1 ó 2 minutos más aproximadamente hasta que el salmón cambie de color gracias a la acción del vapor.
  5. Servimos al momento.
0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categoría: Receta de Arroces, Receta de pescados y Mariscos

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin
Receta de canelon de trucha ahumada
Receta de ceviche de caballa
Causa morada con mariscos marinera
Receta de Leche de pantera
Ceviche de Pescado a lo carretilla
Receta de ceviche de cojinova
Receta Anchoveta en salsa de tomate
Receta de arroz con choros

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2023 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar

Posting....