Receta de pastel de atun

Ingredientes:

• 2 conservas de atún
• 100 gr de margarina
• 1 cebolla picada
• 1/4 de taza de fondo o caldo de pescado o agua
• 2 tazas de harina sin preparar
• 1 pimiento pelado y picadoez listo
• 1 cda de perejil picado
• 100 gr de queso parmesano rallado
• 2 tazas de salsa blanca

Como preparar pastel de atun:

1. Primeramente ligar la harina cernida, sal y margarina hasta que tome consistencia grumosa. Verter el agua caliente de a pocos. Con un tenedor. Amasar hasta que de despegue de las manos y colocar en un molde.
2. Para el relleno freir  la cebolla picada en margarina y junto con el pimiento. Mezclar los huevos con la salsa blanca y luego con el atun el queso y el perejil picado una vez listo colocar el relleno sobre la masa y hornear 45 minutos a fuego medio una vez listo retirar y disfrutar.