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Receta de cerdo con piña

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Receta de cerdo con piña
Receta de cerdo con piña

Ingredientes:

  • 250 gramos de lomo de cerdo
  • 1 pimiento picado en trozos cuadrados
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite
  • Salsa nam al gusto
  • 1/4 de taza de maní tostado y picado
  • 3 rodajas de piña en almíbar cortada en trozos
  • 1/3 de taza de almíbar de piña

Como preparar cerdo con piña:

  1. Verter el aceite en un sartén grande o un wok. Una vez caliente saltear el ajo molido y los trozos de cerdo. Hasta que el cerdo esté dorado. Incorporar el pimiento, la salsa nam y el almíbar de piña, saltear por un minuto.
  2. Retirar del fuego. Añadir la piña en trozos. Remover.
    Servir y espolvorear maní tostado. Si desea más dulzor puede incrementar un poco de azúcar junto al almíbar.
    Acompañar con arroz blanco.
  3. Una deliciosa receta oriental facil de preparar y de un sabor agridulce y aromatica si no desea piña puede remplazar con manzana.
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Categoría: Platos de Fondo, Recetas de Cocina

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