Receta de Trucha broster

Ingredientes:

•  2 filetes de trucha solo pulpa
• 1/2 cucharada de  ajo molido
•  50 Gr. mantequilla
•  jugo de medio limon
•  2 papas sancochadas
• 1 cucharada de mostaza
•  50 gr de harina
• 40 gr de mandioca
•  Sal y pimienta

Como preparar receta de trucha broaster:

1. Sazonar los filetes de trucha con los ingredientes sal pimienta, ajo molido, mostaza, y el jugo de limón luego, reservar por unos 20 minutos para que tome sabor. Aparte en un bol mezclamos la harina y la mandioca y después enharina las truchas con la preparación anterior y colócalas en una sartén con aceite caliente.
2. Cocina por espacio de 5 minutos por lado hasta que este crucante sacar y poner en papel absorbente y sirve acompañado con las papas fritas o sancochadas y ensalada de lechuga y tomates y acompañamos con salsas, mayonesa o salsas picantes