Receta de Pescado Sancochado

Pescado Sancochado, como preparar Pescado Sancochado.

Ingredientes:

• 6 filetes de pescado
• 3 cebollas verdes
• 2 dientes de ajos molidos
• 3 bolitas de pimienta de olor
• 6 papas sancochadas regulares
• pimienta aceite sal al gusto

Modo de Preparación:

1. Sazonar los filetes de pescado por ambos lados.
2. En una olla fréir los dientes de ajos con el aceite acomodar el pescado y las cebollas verdes en trozos de 10 cm, poner las bolitas de pimienta de olor y cubrir con agua hirviendo y dejar hervir por 5 minutos .
3. Servir con papa sancochada y llatan (aji de rocoto verde).