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Receta Milanesa pollo oriental

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Ingredientes:

  • 4 fletes de pechugas de pollo
  • 6 huevos rosados
  • 1 1/2 tazas de panko(pan rallado japones) o pan rallado normal
  • sal al gusto
  • pimienta blanca al gusto
  • aceite vegetal para freír
  • receta de la salsa:
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de salsa de soya japonesa

guarnición:

  • 1 lechuga orgánica
  • 15 tomatitos cherry
  • mayonesa de casa

Como preparar milanesas orientales:

  1. Primeramente sazone los filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta blanca. luego pasamos o empanisamos con pan o panko y luego con el huevo batido completo después nuevamente con pan que este bien apanado.
  2. Freír en  aceite vegetal caliente a temperatura media hasta que la milanesa este dorado claro retirar y poner en papel absorbente y reservar.
  3. Preparar la salsa en un recipiente poner todos los ingredientes y mezclar con esta salsa acompañamos las milanesa de pollo cortar en laminas delgadas servimos acompañado con la guarnición de la lechuga y los tomates cherry y si no tuviera tomatitos cherry con tomates grandes pero cortados en cubos o juliana y aliñamos con sal y limón, aceite de oliva.
  4. Esta receta lo podemos preparar también con pechuga de pavo o también pescado de carne blanca y que no se deshaga fácilmente.
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Categoría: Recetas de Cocina

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