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Inicio » Receta Langostinos en salsa de queso

Receta Langostinos en salsa de queso

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Ingredientes:

  • 24 langostinos grandes
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de queso edam o mozarella o un queso cremoso
  • 1 limon
  • una pizca de pimienta blanca molida
  • 2 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de salsa inglesa
  • 1/2 cucharadita de papel aluminio

Como preparar langostinos en salsa de queso:

  1. Pelar y limpiar los langostinos, sacandoles las venitas oscuras;sazonandoles con sal y pimienta blanca, jugo de limon
  2. Poner en un tazón la mantequilla y el queso, batiendo hasta obtener una pomada lisa, agregar la salsa inglesa y el tabasco.
  3. Colocar sobre la parrilla bien caliente una hoja de papel de aluminio y encima los langostinos, pintarlos con el aceite y la mitad de el queso en pomada, deja por tres minutos.
  4. Voltearlos los langostinos y echarles el resto de la crema de queso, dejar cocer dos minutos mas.
  5. Servir inmediatamente, acompañada con papas y verduras torneadas.

Categoría: Recetas de Cocina

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