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Receta de Helado de chirimoya

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Receta de Helado de Chirimoya
Receta de Helado de Chirimoya

Receta de Helado de Chirimoya, como preparar Receta de Helado de Chirimoya.

Ingredientes:

  • 1 Chirimoya grande
  • ½ limón
  • 2 tarros de leche evaporada
  • ¾ de taza azúcar

Modo de Preparación:

  1. Poner los tarros de leche en la parte alta de la refrigeradora desde la noche anterior para que estén helados. Ese día pelar la chirimoya y quitarle las pepas.
  2. Pasar por un tamiz y rociar con jugo de limón para que no se ponga oscura . Batir la leche helada hasta que se vuelva espesa, agregando el azúcar en forma de lluvia.
  3. Mezclar con la pulpa de chirimoya y llevar al congelador hasta que empiece a cuajar. Cuando haya tomado cierta consistencia, sacar y volver a batir. Llevar otra vez a la refrigeradora hasta el momento de servir.
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Categoría: Bebidas y cocteles, Postres, Recetas, Recetas de Cocina

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