• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Receta de Chupe de Res

Receta de Chupe de Res

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Receta de Chupe de Res
Receta de Chupe de Res

Receta de Chupe de Res,Como preparar Chupe de Res.

Ingredientes:

  • 250 gr zapallo
  • 150 ml leche evaporada
  • 1/2 kg carne de res
  • 4 papas amarillas
  • 4 ajíes pancas molido
  • 1 bouquet (paico, hierba buena)
  • 4 rodaja de choclo
  • 1 zanahoria
  • 1 rama de culantro
  • 1 rama de hierba buena

Modo de Preparación:

 

  1. Hacer hervir la carne cortada en presas medianas, con apio, poro y ajo.hasta que este cocida la carne y suave
  2. Hacer el aderezo con cebolla y ají hasta que corte, luego agregar el caldo colado. separando la carne del caldo
  3. Cuando hierva echar las verduras y las papas, las ramas de culantro y hierbabuena.dejar que cocine y regresar la carne.
  4. Fuera del fuego agregar la leche, sazonar y servir.

Categoría: Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina, Sopas

  • 0compartir
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • WhatsApp

Artículos Relacionados

Receta de albondigas
Receta de cazuela de alpaca
Receta lenguado a la Florentina

Reader Interactions

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Primary Sidebar

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2021 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar