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Receta de alpaca apanada

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Ingredientes:

  • 300 gr de filete de alpaca
  • 50 gr de pan molido
  • una pizca de pimienta negra molida
  • aceite vegetal en cantidad necesaria
  • sal al gusto
  • 300 gr de arroz cocido
  • 200 gr de papa cocida
  • 100 gramos de lechuga americana
  • 1 tomate en rodajas
  • 1 pepinillo en rodajas
  • 1 limón partido en dos

Como preparar receta de alpaca apanada:

  1. Cortar el filete de alpaca en dos. Salpimentar  y empanizar el filete de alpaca o bistek (se puede usar pan molido,galleta molida, o cancha molida) Dorarlos por ambos lados en una plancha o sarten.
  2. Servir los bistek de alpaca con arroz y papa cocida decorar con lechuga cortada en juliana gruesa, las rodajas de tomate y pepinoy las mitades de limon.
  3. La carne de alpaca en una carne muy rica y sana porque vive en los andes donde se alimenta de todo lo natural de las alturas en una carne bajo de colesterol y grasa recomendable para los que no pueden consumir muchas carnes rojas.

Categoría: Platos de Fondo, Recetas de Cocina

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