INGREDIENTES
- 500 gr. de fusillis frescos
- 250 gr. de salchicha parrillera
- 1 cebolla picada
- ½ pimiento verde picado
- 1 zanahoria chica en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- 100 ml. de salsa tomate lista
- 100 ml. de crema de leche/nata
- 1 cda. de ciboulette picada
- Sal, pimienta
Como preparar Pasta con salchicha parrillera:
- Cocinar la pasta al dente, cortar su cocción y reservar en un bowl con oliva para que no se pegue.
- En olla mediana con un poco de oliva rehogar la cebolla, la zanahoria, el pimiento y los ajos picados. Incorporar la salchicha parrillera cortada en pedazos chicos. Dorar bien. Agregar la salsa de tomate y mover integrando todo. Condimentar bien con sal, pimienta agregar la pasta cocida mezclando todos los ingredientes.
- Espolvorear con ciboulette picada y queso parmesano y albahaca picada estos dos últimos son opcionales.
Para cocinar pastas hay que saber combinar los ingredientes para tener un buen resultado y una buena digestión y disfrute de cada platillo.
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