PESCADO EN SALSA BLANCA ESPECIAL

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado
• 1 taza de crema de leche
• 1/4 de taza de vino blanco
•  1 sobre sazonador sabor pollo
• 20 gr de queso parmesano
• sal y pimienta al gusto
• 2 unidades de limón
•  2 ramas perejil picado

Como preparar pescado en salsa especial:

1. primeramente , sazonamos los filetes de pescado, con sal y pimienta ajo en polvo, dejar macerar por 5 minutos
2. Luego llevar al horno, previamente enmantequillado, con media taza de caldo de pescado y un chorro de jugo de limón por espacio de 10 diez minutos, ( horno fuerte).
3. Aparte en una olla poner a fuego lento a fuego suave agregar un poco de mantequilla y luego el vino blanco, la crema de leche la sustancia de pollo, mezclar bien dejar tomar punto agregar el queso parmesano dejar tomar punto por un minuto, mezcla bien
4. dejar que tome punto reservar. sacar el pescado del horno, servir cubriendo con la salsa especial decorado con el perejil picado y acompañado de verduras cocidas o pure de papas o arroz graneado o ensalada fresca.

propiedades y beneficios:

1. Los pescados y algunos mariscos ricos en Omega 3 y 6 ayudan a mantener una buena salud cardiovascular. Además el pescado contiene bajos niveles de colesterol, ello permite que sea una buena alternativa para reemplazar la carne, pues contiene menos grasas saturadas y riqueza de grasas poliinsaturadas que favorece la salud de las arterias.
2. Por otro lado, que el pescado contenga bajas cantidades de grasas saturadas y poco colesterol lo convierte en un alimento que aporta diversos nutrientes y no engorda. Incluso hay estudios que señalan que población que consumen más pescados y menos carne tienen menor riesgo a sufrir obesidad y diabetes.
3. El pescado también es de fácil digestión en comparación con la carne roja, pues su concentración de proteínas es menor y contiene menos tejido conjuntivo. Por ello, es recomendable para cualquier persona con algún tipo de problema gastrointestinal.