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Receta de Arroz chaufa de verduras

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Receta de Arroz chaufa de verduras
Receta de Arroz chaufa de verduras

Ingredientes:

  •  2 tazas de arroz cocido (sin sal)
  • 1 pimiento cortado en trozos pequeños
  • 3 cabezas de cebolla china cortadas
  • 1/2 cebolla cortada en juliana gruesa
  • 1/2 taza de pedazos de brócoli
  • 1/2 taza de champiñones cortados por la mitad
  • 1/2 taza de holantao (limpios y cortadas las puntas)
  • Sillao (salsa de soya)
  • Sal al gusto
  • Glutamato monosódico al gusto
  • Aceite
  • Aceite de ajonjolí (opcional)

Modo de preparación:

  1.  En una sartén grande o un wok verter un chorro de aceite, calentar a fuego fuerte.
    Una vez caliente incorporar la cebolla, el pimiento, y el holantao. Saltear por 2 minutos.
  2. Añadir la cebolla china, el brócoli y los champiñones, y seguir salteando por 2 minutos más.
    Incorporar el arroz, añadir sal y glutamato monosódico al gusto, saltear, añadir un chorro de sillao y saltear.
  3. Añadir unas gotas de aceite de ajonjolí.
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Categoría: Receta de Arroces, Recetas de Cocina

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