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Inicio » Receta de tomate confitado

Receta de tomate confitado

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 tomate-confitado

Ingredientes:

  • 6 tomates
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 2 dientes de ajos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Como preparar receta de tomate confitado:

  1. Cortar los tomates en cuatro y quitarles las pepas o semillas. Reservar. De preferencia que los tomates sean maduros.
  2. Cortar los dientes de ajos en láminas finas.
  3. Colocar los tomates en una fuente o lata de metal y sobre ellos poner las láminas de ajos, espolvorear con la sal, la azúcar, el tomillo y el aceite de oliva. Hornear a fuego lento por 80 minutos.
  4. Dejar enfriar y guardar en frasco de vidrio cerrado.
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Categoría: Recetas de Cocina, Tecnicas de cocina

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