Ingredientes:

• 1 pollo entero y trozado también puede usar solo piernas o muslos
• 4 tallos de cebolla china
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de sillao
• 3 unidades de naranja de jugo(de dos sacarle el zumo o jugo
• sal al gusto
• pimienta al gusto
• mandioca o chuño molido
• 1 trocito de kion pelado
• aceite vegetal lo suficiente
• 1 diente de ajos  picados
• 1 una cebolla roja picada
• granos de ajonjolí tostado

Como preparar una deliciosa pollo ala naranja:

1. Primeramente si tenemos pollo entero, también lo podemos preparar con solo piernas o muslitos de pollo.
2. En una sartén a fuego medio, añadimos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente añadimos la cebolla picada, el ajo picado, muy finamente. Salpimentamos y dejamos cocinar 5 minutos, mientras removemos de vez en cuando con una cuchara de palo.
3. Seguimos con la receta del pollo a la naranja. Pasado el tiempo, subimos la potencia del fuego y añadimos las presas de pollo, que ya están previamente cortadas en tamaño octavo y salpimentadas. Mezclamos con la cebolla y sellamos y hacemos que se doren durante unos 5 cinco de minutos.
4.  Hecho esto, añadimos el jugo de naranja que habíamos exprimido al principio, el trozo de kion la cebolla china parte blanca o los tallitos cortados en largos. Bajamos la potencia del fuego y vamos cocinando a fuego suave, mientras mezclamos con la cuchara. La salsa irá reduciéndose un poco mientras también disolvemos en agua fría la mandioca y agregamos y dejamos que se se va espesando por efecto de la mandioca. Finalmente, puedes espolvorear las hojas de cebolla china o  con perejil fresco.
5. Como decía al principio, en menos de media hora, tendrás listo este pollo a la naranja ¡Es muy rápido de hacer y su resultado es más que aceptable! Puedes acompañarlo con un arroz blanco recién cocinado. Si quieres otra receta de pollo igual de buena y sabrosa que esta, no te pierdas esta de pollo agridulce.
6. Pollo a la naranja fácil y sabroso, un plato diferente de pollo con naranja sencillo y rápido de preparar que encantará a todo aquel que lo pruebe seguro. El pollo, es una de las carnes de ave que suele gustar de todas las maneras, pero en salsa o en guiso como este pollo con zumo de naranja siempre es mucho más gustoso.