Ingredientes:
- 4 filetes de pescado de carne blanca
- 100 g de hierba luisa (tallo)
- Sal al gusto
- Limón al gusto
Como preparar pescado con hierva luisa:
- Lavar el pescado y hacer pequeños cortes sesgados a los dos lados, evitando pasar el hueso. Agregar sal al gusto.
- Cortar tallos de hierba luisa de 5 cm de largo, hacer cortes sesgados, machacados y colocarlos en los cortes de los pescados.
- Poner los pescados en la parrilla y cocinarlos por aproximadamente 8 minutos por cada lado.
Servirlo en platos y agregarles gotas de jugo de limón
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