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Receta de Espaguetis al pesto

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espagueti al pestoIngredientes:

  • 1/2 kg de espaguetis (cocido al dente)
  • 200 grs de albahaca
  • 150 grs de espinaca
  • 50 grs de queso parmesano
  • 50 grs de queso fresco
  • 15 grs de nuez
  • 20grs de mantequilla
  • 120 ml de leche evaporada
  • 2 dientes de ajos
  • aceite lo nesesario
  • sal al gusto

Modo de Preparacion:

lavar bien las hojas de albahaca y espinaca y escurirlo. Y en una sarten con aceite  y la mantequilla. Poner los ajos y echar las hojas de espinaca y albahaca y saltear hasta que cambie de color, (verde)agregar el queso fresco y la sal y licuar con leche verificar el sabor  y mezclar con los espaguetis y espolvorear con el queso parmesano  y lo acompañarlos con bistec apanado.

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Categoría: Comida Costeña, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

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