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Receta de Salsa de Rocoto

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Receta Pasta de Rocoto
Receta Pasta de Rocoto

Pasta de Rocoto, como0 preparar Pasta de Rocoto.

Ingredientes:

  • 1 rocoto rojo grande
  • 1 rama de apio picado
  • 2 galletas de soda
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite vejetal
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de agua hervida
  • Sal al gusto

Modo de Preparación:

  1. Lavar y sacar las pepas del rocoto (mantener las venas)
  2. Licuar con aceite, agua y jugo de limón el rocoto, apio y galletas. Sazonar con sal.
  3. Servir en un recipiente pequeño y acompañar la sopa de su preferencia o platos de fondo
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Categoría: Recetas, Recetas de Cocina, Recetas de Salsa

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