Receta de Picante de Mariscos

Receta de picante de mariscos, como preparar picante de mariscos.

Una verdadera explosión de sabor marino en su paladar.

Ingredientes:

•  200 de camarones
• 1o machas
• 8 un  choros
• 2 cangrejos
• 1 tarro de leche evaporada
• 8 tajadas de pan de molde
• 1/2 taza de aceite
• 1 taza de cebolla
• 1 cdta de ajos molidos
• 2 cdtas de ají colorado
• 1 taza de arvejitas cocidas
• Nueces o pecanas, sal y pimienta

Modo de preparación:

1. Mezclamos la leche con igual cantidad de agua y remojamos ahí el pan
2. Lavamos los mariscos, los hervimos por 3 minutos y los escurrimos. Separamos la parte carnosa, la sazonamos con sal y dejamos reposar
3. Echamos el aceite en una olla, dejamos que caliente y agregamos la cebolla en cuadraditos y los ajos. Cuando estén a medio dorar añadimos el ají, sal y pimienta. Vertemos el pan licuado y dejamos cocinar hasta que espese, moviendo constantemente. Finalmente, añadimos las arvejitas, nueces o pecanas, los mariscos y retiramos del fuego. Servir con arroz.