• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Receta de Pescado con Alcaparras

Receta de Pescado con Alcaparras

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Receta de Pescado con Alcaparras
Receta de Pescado con Alcaparras

Receta Pescado con Alcaparras, como preparar Pescado con Alcaparras.

 Ingredientes:

  • 06 filetes de pescado
  • 03 yemas
  • 02 cdas. de agua
  • 3/4 tz. de mantequilla derretida
  • jugo de 1/2 limón
  • 02 cdas. de alcaparras
  • 1/2 cda. de perejil picado
  • sal, pimienta

Modo de preparación:

  1. Mezclamos las yemas y el agua y llevamos a baño maría, batiendo hasta que la preparación esté espumosa y empiece a espesar.
  2. Agregamos a las yemas la mantequilla derretida al hilo, luego la sal y el jugo de limón. La mantequilla la podemos derretir en el horno microondas.
  3. Retiramos de baño maría cuando la mezcla esté suave y cremosa y agregamos las alcaparras y el perejil picado.
  4. Cocinamos los pescados al vapor y cubrimos los trozos con la salsa.
  5. Acompañamos con papas cóctel sancochadas y salteadas en mantequilla.

Categoría: Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

  • 0compartir
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • WhatsApp

Artículos Relacionados

Receta de albondigas
Receta de cazuela de alpaca
Receta lenguado a la Florentina

Reader Interactions

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Primary Sidebar

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2021 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar