• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Receta de Jalea Mixta

Receta de Jalea Mixta

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Jalea Mixta
Jalea Mixta

Receta de Jalea Mixta. Como preparar Jalea Mixta.

Ingredientes:

  • 1 filete de pescado
  • 100 gr. de pulpo
  • ½ docena de caracoles
  • 100 gr de calamar en aros
  • 3 conchas de langostinos
  • 3 lapas cortadas en dos
  • 1 huevo
  • 6 almejas
  • 6 colas de langostino
  • 1 cebollas en juliana
  • 1 tomates en juliana
  • Yuca frita
  • 1 limon
  • 200 gr. de chuño molido (mandioca)
  • 200 gr de harina de trigo
  • Mostaza
  • ajo molido
  • sal, pimienta al gusto

Modo de Preparación:

  1. Sazonar nuestro pescado y nuestros mariscos. En una sarten con aceite caliente poner a freir nuestro pescado pasado por harina dejar cocer unos minutos y ir friendo nuestros mariscos sazonados con sal, ajos, limon, mostaza,y pasamos por huevo batido, las harinas mezcladas.
  2. Procedemos a freir nuestros mariscos en aceite caliente una vez fritos retiramos y sacamos en papel adsorbente para sacarla grasa y procedemos a servir en la base yuca frita y luego el pescado frito y encima la sarza criolla sazonada con sal pimienta aceite y un chorro de limon.
  3. Encima de la sarza el chicharron de mariscos y su respectiva sarza criolla , yuyo con su canchita.

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categoría: Comida Costeña, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin
Receta de albondigas
Receta de cazuela de alpaca
Receta lenguado a la Florentina
Receta de Cordero a la Leña

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2023 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar

Posting....