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Receta de Jalea de Pescado

Por Recetas Cocina Peruana 2 comentarios

Receta de Jalea de Pescado
Receta de Jalea de Pescado

Receta de Jalea de Pescado, Como preparar Receta de Jalea de Pescado.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado
  • 1 cebolla roja en juliana delgada
  • 1 tomate pelado
  • 1 huevo
  • culantro picado
  • 4 trozos de yuca cocida
  • 8 limones
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • aceite
  • sal y pimienta

Modo de Preparación:

  1. Filetear el pescado y cortar en trozos de tres centímetros aproximadamente. Sazonar con sal y pimienta, ajo, limon y pasar por huevo batido luego cubrir con harina de maíz.
  2. Freír en una sartén con abundante aceite. Luego escurrir y colocar en una fuente adornada con yucas poner el chicharron de pescado en el medio y la salsa criolla encima.
  3. Exprimir algunos limones sobre la jalea antes de servir y dejar unas rajas de limón sobre la fuente por si acaso.

Categoría: Comida Nortena, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

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Comentarios

  1. tefi dijo

    4 diciembre, 2015 at 10:59

    buenaso mmmmmmmmmmm

    Responder
    • tefi dijo

      4 diciembre, 2015 at 10:59

      rico

      Responder

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