Receta de choclos a la parrilla, como preparar Receta de choclos a la parrilla.
Ingredientes :
- 6 choclos tiernos (mantener una capa de la panca o envoltura mas cercana a los granos, la verde clara)
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Papel de aluminio cortado
- Sal
- Pimienta
- Ají Molido a gusto (opcional)
Modo de Preparación:
- Retirar con cuidado la envoltura verde del choclo, pincelar los choclos con el aceite y sazonar al gusto, directamente sobre los granos. Cubrirlos de nuevo con la panca y envolverlos en papel de aluminio, uno por uno, cuidando que los extremos estén bien cerrados.
- Colocar sobre la parrilla o barbacoa, dándoles vuelta de vez en cuando para que se cocinen bien.
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