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Receta de Causa limeña

Por Recetas Cocina Peruana 1 comentario

Receta de Causa limeña
Receta de Causa limeña

Receta de Causa limeña, prepare Causa limeña

Ingredientes:

  • 1 kilo de papa amarilla
  • 2 limones
  • ½ cebolla
  • ½ cucharada de aceite
  • ½ cucharada de ají molido
  • 120 gramos de queso fresco
  • 4 aceitunas negras
  • 2 huevos duros
  • sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

  1. Se pica la cebolla y se macera en el zumo de los limones junto con sal, pimienta y el ají molido.
  2. Se sancochan las papas, luego se pelan y machucan hasta formar una masa. Se mezclan las papas con el limón, la cebolla y el aceite. Se le da forma a la masa utilizando un molde o una espátula.
  3. Se decora con las aceitunas, los huevos duros cortados y el queso fresco.
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Categoría: Comida Costeña, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

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Comentarios

  1. marta Dolores dijo

    31 agosto, 2014 en 13:09

    Esta receta está incompleta. El relleno? el aguacate?

    Responder

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