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Receta de Carne Rellena

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 Carne Rellena
Carne Rellena

Receta de Carne Rellena, como preparar Carne Rellena

Ingredientes:

  • ¾ Kilo de cadera
  • ¾ fideos macarrones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • 2 tomates picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de harina
  • Salsa de tomate, sal y pimienta

Modo de preparación:

  1. En una cacerola se colocan los pedazos de carne, cortados en forma de bistec, bien delgados en el centro se coloca un fideo macarrón sancochado y se enrolla, debiendo quedar el macarrón más largo que la carne.
  2. En otra cacerola se pone 2 cucharadas de aceite, cebolla, tomates picados. Una hoja de laurel, y una cucharadita de harina.
  3. Se acomodan los rollitos y se cubren con agua suficiente, en la que se haya diluido salsa de tomate, sal y pimienta dejar cocer a fuego lento hasta que la carne este tierna.
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Categoría: Comida Costeña, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

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