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Receta de Carne con Verduras

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Receta de Carne con Verduras
Receta de Carne con Verduras

Receta de Carne con Verduras, como preparar Carne con Verduras.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne cortado en trozos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 100  taza de cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo molidos
  • 2 tomates grandes pelados y picados
  • 2 tazas de caldo
  • 50 gr  taza de arveja cocida
  • 100 gr  taza de zanahoria cortada en trozos y cocida
  • 1 taza de vainitas cortadas en trocitos y cocidas
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • Tomillo, laurel y perejil al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 copita de vino blanco seco

Modo de Preparación:

  1. En una olla calentar el aceite. Sofreír la cebolla y los ajos. Agregar los tomates, el tomillo, el laurel, el perejil, la sal, la pimienta, la pasta de tomate y el caldo. Dejar cocer unos minutos.
  2. Agregar la carne y cocinarla a fuego lento, hasta que este blanda.
  3. Añadir las verduras y el vino. Cocer unos minutos más.
  4. Servir enseguida.
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Categoría: Comida Costeña, Comida de la Sierra, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

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