• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Receta de carapulcra

Receta de carapulcra

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Receta de carne a la carbonada
Receta de carne a la carbonada

receta de carne a la carbona ,como preparar carne a la carbonada.

Ingredientes:

  • 1 cebolla chica
  • 1 tomate chico y pelado
  • 1 cucharadita al ras de pimienta
  • aceite
  • ¼ de papas cortadas en cuadraditos
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • ¼ de carne picada o la cantidad que desee
  • 1 pedazo de col picada
  • 1 trozo de zapallo picado en cuadritos

Modo de preparación:

Hacer el aderezo en una olla echar aceite, que caliente se agrega la cebolla, el ajo, el tomate picado, la carne, pimienta y sal a que se fría. De antemano picar las verduras en cuadritos regulares como las papas, el zapallo y la col, sacándole la nervadura gruesa, las arvejas se cosen aparte cuando el agua este hirviendo echar sal y inmediatamente echar las arvejas que cosan con la olla destapada una vez tiernas echarlas en agua fría para que se conserven verdecitas. Una vez que el aderezo esta frito echar las verduras a que cosan verificar la sal, calculando para que cosan las verduras de último se agregan las arvejas cocidas se sirve acompañado de arroz blanco.

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categoría: Comida de la Sierra, Comida Nortena, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin
Receta de albondigas
Receta de cazuela de alpaca
Receta lenguado a la Florentina
Receta de Cordero a la Leña

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2023 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar

Posting....