• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Receta de Atomatada de Alpaca

Receta de Atomatada de Alpaca

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Atomatada de Alpaca
Atomatada de Alpaca

Atomatada de Alpaca, como preparar Atomatada de Alpaca.

Ingredientes:

  • Cortes recomendados: bistec de pierna
  • 6 bistec
  • 6 papas cortadas en rodajas
  • 4 tomates dos  picados en juliana gruesa, y dos en rodajas
  • 1 cucharada de ají colorado molido
  • 3 cebollas una cebolla en juliana gruesa, y una en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ramita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

  1. Sazonar la carne con sal, pimienta y pasarla por el pan molido. En una sartén calentar el aceite y freir la carne.
  2. Moler los ajos, picar la cebolla en tiras largas, igualmente los tomates, saltearlos en aceite caliente, agregar ají molido. Colocar los bistecks en este ahogado, aparte las papas peladas cortadas en rodajas gruesas  y fritas, la pimienta y el orégano y añadir 3 tazas de agua o de caldo una vez que rompa el hervor agregamos una cebolla en rodajas y  un tomate en rodajas. Hervir a fuego lento hasta que los ingredientes esten cocidos. Servir acompañado con arroz graneado.

Categoría: Comida de la Sierra

  • 0compartir
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • WhatsApp

Artículos Relacionados

Mazamorra de Quinua
Recetas Adobo cerdo Arequipeño
Receta cuy con ensalada andina

Reader Interactions

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Primary Sidebar

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2021 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar