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Receta de Asado con Tocino

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Receta de Asado con Tocino
Receta de Asado con Tocino

Receta de Asado con Tocino,como preparar asado con tocino.

Ingredientes:

  • 2 kilos de asado
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 10 tiras de tocino
  • 1 taza de cebolla rallada
  • Caldo suficiente para la cocción
  • 4 cucharadas de vino blanco seco
  • Tomillo, sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Con la punta de un cuchillo abrirle huecos al asado y rellenarlo con el tocino.
  2. Sazonar con la pimienta, el tomillo, la sal, la salsa inglesa, la mostaza y la cebolla. Dejarlo macerar por varias horas.
  3. Al momento de la preparación dorarlo en un poco de aceite, agregarle suficiente caldo y dejarte cocer hasta que esté blando.
  4. Añadirle el vino y cortarlo en rebanadas.
  5. Servir caliente.
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Categoría: Comida Costeña, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

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