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Receta Cazuela de Pescado

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Receta  Cazuela de Pescado
Receta Cazuela de Pescado

Receta Cazuela de Pescado como preparar Cazuela de Pescado.

Ingredientes:

  • 2 ½ Kilos de pescado
  • ½ kilo de papas
  • 01 choclos
  • 50 gr taza de arroz
  • 01 tallo de apio
  • Aji colorado molido
  • 01 cebolla
  • 01 ajo molido
  • 01 ajíes secos
  • Sal y sazonador

Modo de Preparación:

 

  1. El pescado se corta en rodajas. La cabeza se hierve en cuatro litros de agua. Aparte en otra olla se fríe la cebolla en cuadraditos  el ajo , cuando esté transparente se  agrega  sal  el sazonador,  orégano y aji colorado para darle color, cuando esté frito retira del fuego.
  2. Se vierte en el caldo previamente colado, luego se le agrega el arroz,  a medio cocinar se le agregan las papas cortadas
  3. Se incorpora el pescado y el ají seco, se deja terminar de cocer,y se sirve .
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Categoría: Comida Nortena, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

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