Arroz al Aji Verde, como preparar Arroz al Aji Verde.
Ingredientes:
- 06 Tazas de arroz cocido
- 01 taza de crema de ají verde (amarillo)
- 02 cebollas picadas
- 01 taza de nabos encurtidos
- 03 cucharadas de aceite
- 200 grs. de chicharrón de chancho
- 100 grs. de frutas secas
- Sal al gusto
- Sugerencia: Hacer la crema de ají sin venas.
Modo de Preparación:
- En una sartén calentar el aceite, agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente.
- Luego añadir la crema de ají, cocinar por 5 minutos, salpimentar. Luego agregar el arroz, el nabo picado, frutas secas, el chicharrón en trocitos y mezclar.
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