• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » lasaña de espinacas y tocino

lasaña de espinacas y tocino

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Porción para 8 personas

Ingredientes:

  • 250 gramos de pasta para lasaña
  • 2 kilos de espinaca frescas
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 2 bolas de queso mozzarella
  • 250 gramos de tocino ahumado
  • 1 diente de ajos
  • sal y pimienta
  • Salsa bechamel
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina preparada
  • 2 yemas de huevo
  • 750 caldo de pollo
  • 1 taza de crema de leche
  • sal y pimienta al gusto

Como preparar lasaña rellena de espinaca y tocino:

  1. Preparar una bechamel, en una cacerola ponemos la harina una previa tostada y agregamos la mantequilla una vez unida la harina con la mantequilla, agregamos el caldo de pollo caliente hirviendo.las yemas, sal, pimienta,y nuez moscada mover, todo hasta que forme una salsa retirar del fuego y reservar.
  2. Aparte en una sarten calentar un chorro de aceite, freír el tocino picado en trozos medianos, dejar dorar mientras picamos las espinaca y lo pasamos o blanqueamos en agua hirviendo en otra sarten calentamos aceite y agregamos los ajos picados y luego las espinacas blanqueadas salteamos y agregamos una parte de la salsa bechamel y agregamos un chorrito de crema de leche. Incorpore el tocino frito, sal y pimienta. Coloque en una fuente engrasada,
  3.  De ahí procedemos a armar nuestra lasaña. Coloque en una fuente engrasada, una capa de pasta de lasaña, otra de bechamel con espinaca y un tercero de queso mozzarella.
  4. Repita alternando finalmente cubra con la bechamel, queso parmesano y mozzarella, y vierta en los bordes crema de leche y lleve a gratinar espolvoreando con orégano seco.
0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categoría: Platos de Fondo, Recetas de Cocina

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin
Receta de Helado de chirimoya
Receta de Seco con cerdo
Receta de Croquetas de Atun
Receta de Pollo al Huacatay
ARROZ con ESPINACA Y A LA ZANAHORIA
Receta de Tabule de Quinua
Receta de Ensalada de beterraga
Receta de Estofado con langostino

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2023 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar

Posting....