Pechuga de pollo con champiñones, Recetas de Comida Peruana

Ingredientes:

Cortamos las pechugas a la mitad. sazonamos con pimienta bien sazonada uniformemente dejamos. Picamos la cebolla y el ajo.
Comenzamos a limpiar los champiñones eliminando el tronco Ahora comenzamos a laminar el champiñón.
Después calentamos el aceite de preferencia en una sartén honda. Una vez caliente agregamos el pollos junto con la soja y las especias.
En otra sartén normal comenzamos a calentar dos cucharadas de aceite. Luego en esta sartén sofreímos la cebolla junto con el ajo.
Una vez doradas, lo agregamos a las pechugas de pollo y mezclamos bien. Y dejamos que se cocción en por un tiempo de 10 minutos.
Destapamos y agregamos la nata de leche, bajamos a llama a la mitad y combinamos, para luego dejarlos por 5 minutos.
Una vez listo agregamos la sal y probamos. Y listo, ya podemos servirlo con una guarnición de puré de papas o arroz al gusto, buen provecho no se olviden comentar como les fue en la preparación.
clásica de cocina casera que combina la suavidad del pollo con el sabor delicado y ligeramente terroso de los champiñones.
Su salsa cremosa, elaborada con un aderezo de cebolla, ajo, mantequilla y leche, aporta jugosidad y un aroma agradable que realza el sabor de la carne.
Es un plato ideal para un almuerzo familiar o una comida especial, ya que utiliza ingredientes sencillos y ofrece una presentación elegante sin necesidad de técnicas complicadas. Servido con arroz blanco y una ensalada fresca, se convierte en una comida equilibrada y apetitosa.