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Receta de palta a la reyna

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Receta de palta a la reyna
Receta de palta a la reyna

Receta de palta a la reyna,como preparar palta ala reyna.

Ingredientes:

 

  • •3 paltas maduras
  • •1 taza de pollo, cocido y deshilacliado
  • •1 papa grande, cocida y en cuadraditos
  • •1 zanahoria, cocida y en cuadraditos
  • •1 taza de arvejitas cocidas 1 limón (opcional)
  • •Mayonesa al gusto
  • •Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En un tazón mezclar el pollo, la papa, la zanahoria, las arvejitas y sazonar con sal y pimienta. Agregar mayonesa al gusto y reservar.
  2. Partir las paltas por la mitad y retirarles la semilla. Si se van a servir de inmediato, se pueden pelar. En caso de que se vayan a preparar con anticipación, es mejor dejar las paltas con cáscara y rociarlas con jugo de limón para que no se oscurezca la pulpa.
  3. Colocar 1/2 palta en cada plato y disponer el relleno en la cavidad.

 

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Categoría: Comida Costeña, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

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