Ingredientes:
- ¼ de taza de mantequilla
- 4 manzanas grandes para cocinar (cáscara verde), peladas, sin corazón
- 2 cucharaditas de maicena
- ½ taza de agua fría
- ½ taza de azúcar rubia, o al gusto
- ½ cucharadita de canela en polvo
Modo de Preparación:
- Cortar las manzanas en gajos de ½ cm (¼”) de grosor.
- Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén grande o en una olla. Agregar las manzanas y cocinar, moviendo constantemente hasta que las manzanas estén suaves. Diluir la maicena en el agua y agregar moviendo a la sartén u olla. Agregar luego el azúcar rubia y la canela. Llevar a hervir 2 minutos, moviendo.
- Retirar del fuego y servir tibio sobre crepes, helados etc.
Deja un comentario