Receta de Lomo en salsa de Tomillo

ingredientes:

• 300 grs de lomo fino
• pimienta blanca
• ½ taza de vino tinto
• 100ml de demiglase
• 40 grs de crema de leche
• 30 grs de mantequilla
• 1 rama de tomillo

preparacion:

salpimentar el lomo y poner a la plancha ,luego en una sarten poner la mantequilla.

el vino que flamee y agregar,la salsa demiglase la rama de tomillo dejar que cocine 3min. Retirar la rama de tomillo, y agregar la crema de leche que tome punto,

y sirva los lomos y bañe con la salsa puede acompañar con legumbres, papas o pure.